Meseria veche de 5.000 de ani, confirmată de o descoperire surpriză din Egipt

Când te gândești la meserii vechi de mii de ani care au rezistat până în prezent e posibil să ai în minte tâmplăria, agricultura, arhitectura și poate crescutul de animale. Ei bine, mai nou, și meseria de berar poate intra în categoria asta aparte.

Recent, o echipă de arheologi din Egipt a descoperit ceea ce ar putea fi cea mai veche fabrică de bere cunoscută. Vechimea e estimată la 5.000 de ani. Aceasta a fost descoperită în Abydos, o necropolă antică situată în deşert, și au fost identificată mai multe unităţi de producţie. Erau folosite circa 40 de recipiente utilizate pentru a încălzi un amestec format din cereale şi apă în scopul fabricării berii. Mix care, în esență, a rămas neschimbat.

Chiar dacă nu va fi confirmată drept cea mai veche berărie, sau ansamblu de producție de bere, e foarte probabil cea mai veche berărie din lume cu producţie în serie.

Aceasta ar fi fost funcțională în perioada faraonului Narmer. El a fondat prima dinastie egipteană şi este considerat unificatorul Egiptului.

Bere pentru ritualuri regale

Presupunerea specialiștilor e că berăria a fost construită în locul respectiv tocmai pentru a furniza alcoolul ritualurilor regale care se desfăşurau înăuntrul edificiilor funerare ale faraonilor egipteni. Această berărie antică era împărţită în opt zone de mari dimensiuni, fiecare cu o lungime de 20 de metri şi cu cele 40 de recipiente din teracotă aranjate pe două rânduri,…

Citeste continuarea aici